连日来，随着气温逐渐回暖，攸县酒埠江镇大田村的茶园迎来了明前茶的采摘高峰期。清明节前采制的茶叶芽叶细嫩，受虫害侵扰较少，口感清香醇厚，备受茶客们的青睐，素有“明前茶，贵如金”的美誉。

步入酒埠江镇大田村茶园，层叠的茶垅如翠浪翻涌，初绽的芽尖披覆金晖，跃动着盎然生气。采茶人负篓巡行，纤指游走于青丛之间，精准撷取明前嫩叶，举手投足尽显世代相传的采撷技艺。

茶农：“明前茶需遵循一芽一叶传统采制标准，芽叶配比精准方能保证茶汤滋味醇厚，经验丰富的茶农日采鲜叶约两斤。”

清明前采制的茶叶统称明前茶，历经冬季休眠期的茶树在黄金生长期达到营养峰值状态。其芽叶形态纤细、产量珍稀且采摘周期短暂，历来被奉为茶中极品。

大田村党组织副书记刘旭：“我们现在采摘的是第一批明前茶，它的茶氨酸含量高，味醇形美，口感清新爽口。”

今年大田村的明前茶预计将实现销售收入100多万元，为当地前来采摘鲜叶的村民增加收入10多万元。近年来，大田村上市的慈峰系列茶产品着力在茶叶的采摘、制作、包装、储存和销售上下功夫，做精做优茶产业，提升产品的附加值，茶产业已成为酒埠江镇大田村当地群众增收致富的特色产业，有力推动了乡村振兴。

一审：刘洁琼丨二审：蔡晓雅丨三审：刘峰

监制：吴辉兵

作者：刘建飞

责编：文维

来源：攸县融媒体中心

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